RESUME INDO LIVESTOCK - JCC “MEET COWBOY 50”

Bismillahirrahmanirrakhiim,

Assalamu’alaikum wr.wb

Hari kamis, tepatnya 19 Juni 2014 adalah hari saat kami ( Anak Kandang Kerbau Murrah dan teman –teman Fakultas Peternakan IPB yang lain) mengunjungi Indolivestock di Jakarta Convention Center, Senayan. Indolivestock adalah acara pameran instansi berbasis peternakan dan perikanan se-Indonesia, dan beberapa negara asia juga terlibat di dalamnya. Berikut adalah beberapa stand yang diwawancarai :

1.      Fakultas Peternakan – Institut Pertanian Bogor

Fapet IPB berdiri sejak tahun 1963, bersamaan dengan berdirinya Institut Pertanian Bogor. Seperti yang kita tahu, Fakultas Peternakan ini ada dua departemen, yaitu Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan serta Ilmu Produksi Teknologi Peternakan. Didalamnya ada BEM, HIMASITER, HIMAPROTER,  Produk dari Fapet IPB adalah susu murni, yoghurt, telur asin, dll. Fapet IPB memiliki fasilitas Lab. UP3J seluas 168 Ha, yang memiliki sejumlah unit perkandangan, padang penggembalaan, perkantoran, guest house, closed house untuk ayam broiler dan mess pegawai. Departemen INTP memiliki juga Mini Feed Mill, yaitu digunakan untuk pendidikan dan komersial. Fape IPB juga memiliki program SPR (Sekolah Peternakan Rakyat). Fapet juga memproduksi hasil ternak, seperti susu, yoghurt, telur asin dll.

2.      Fakultas Peternakan – Universitas Gajah Mada

Fakultas peternakan UGM, berawal dari Fakultas Kedokteran Hewan, yang terbagi oleh jurusan Kedokteran Hewan dan Jurusan Peternakan. Sejak tahun 1966, FKH dan FAPET terpisah. Saat ini FAPET UGM hanya ada satu program studi, yaitu Ilmu dan Industri Peternakan, dimana ilmu nutrisi, teknologi produksi menjadi satu. Fapet UGM juga memiliki program Desa Binaan, seperti melakukan penyuluhan disekitar desa tepatnya Yogyakarta selama satu bulan. Di UGM terdapat kegiatan dari Fapet misalnya Kandang Kreasi, Kewirausahaan, KKN dll. Agenda terbaru di Fapet UGM adalah seminar “Asian – Australasian Association Of Animal Production Societies”, yang berlangsung pada !0-14 November 2014 di Grha Sabha Pramana, Universitas Gajah Mada. 

3.      Fakultas Peternakan – Universitas Jendral Soedirman

Berdiri sejak tahun 1966, yang didalamnya terdapat program studi S1 Peternakan dan D3 Produksi Ternak. Fapet UNSOED ini memiliki laboratorium – laboratorium pendukung, seperti Lab. Ilmu Pengetahuan Dasar Pternakan, Lab. Pemulian Ternak Terapan, Lab.Produksi ternak Perah, dll. Selain laboratorium, terdapat infrastruktur perkuliahan lain, seperti studio Mini, Experimental & Teaching Farm, Pabrik Pakan Mini, Perpustakaan, Jaringan Internet. Di JCC sendiri, mahasiswa berperan aktif untuk mengelola, sedangkan dosen berperan sebagai penasihat. Produk olahan dari UNSOED yaitu Telur Asin Bakar, susu, yoghurt, dll. Pesan dari Kak Dwiki selaku ketua dari tim UNSOED, “kunci peternakan adalah peternaknya.” Mungkin dari pesan ini, beliau berharap besar pada kami untuk menjadi peternak yang sukses. (Amiin J).

4.      Citra Lestari Farm

Adalah perusahaan yang bergerak di bidang peternakan lebih khususnya pembibitan dan peternakan ayam kampung. Citra Lestari Farm sudah terintegrasi hulu – hilir dengan produk unggulan antara lain DOC Ayam Kampung Murni, DOC Ayam Kampung Super, Pembesaran Ayam Kampung, Pemotongan ayam Kampung, Ayam Kampung Kremes Burangkeng. Selain itu, Citra Lestari Farm terdapat kegiatan yang berhubungan dengan masyarakat langsung seperti supplier, konsultan dan kontraktor.

5.      Serba Susu Lembang

Sesuai dengan namanya, instasi ini berada di Lembang, Bandung. Serba Susu ini berdiri sejak tahun 2009, yang didirikan untuk mengolah produk dari susu yang dihasilkan oleh kelompok-kelompok ternak di Lembang dengan harga yang tinggi sehingga para peternak tidak rugi. Serba Susu Lembang, merupakan pionir produk olahan susu dengan varian terbanyak. Hasil olahannya memiliki ke-khasan tersendiri, dengan resep terbaiknya dan cita rasa susu yang dominan, gurih, dan lezat sebab menggunakan bahan baku susu murni  berkualitas dan pengolahan secara higenis sesuai standar produksi yang ditetapkan oleh Dinas Kesehatan.

6.      Agro Wisata Sapi Perah – UPT Pusat Teknologi Produk dan Pengolahan Hasil Peternakan Dinas Kelautan dan Pertanian Prov. DKI Jakarta

Agrowisata Sapi Perah, adalah salah satu program dari UPT PTP PHP Dinas Kelautan dan Pertanian Prov. DKI Jakarta. Sesuai SK Gubernur DKI Jakarta No. 300 Tahun 1986 bahwa wilayah Kelurahan Pondok Ranggon, Kecamatan Cipayung, Kota Administrasi Jakarta Timur Provinsi DKI Jakarta seluas 30 ha sebagai relokasi  Kawasan Sapi Perah sehingga kawasan ini adalah satu-satunya kawasan peternakan sapi perah di Jakarta. Taman ternak Ranggon memiliki fasilitas sebagai media pembelajaran bagi siswa dari TK sampai mahasiswa. Ini merupakan bentuk penanaman kecintaan anak-anak untuk lebih mencintai ternak. Seperti pemberian pakan untuk sapi perah, memberi susu pada pedet, memerah susu,, pengolahan limbah menjadi biogas, dll. Kegiatan ini tidak ada batasan umur, sehingga bebas untuk mendapatkan kesempatan untuk belajar mengenai agribisnis sapi perah, dan proses pengolahan air susu. Aneka olahan susu seperti yoghurt, susu pasteurasi, ice cream, pudding, dll juga diperkenalkan.

7.      Jasa Ekspor Ternak Australia – MLA

Niken Widyasari (narasumber), menjelaskan bahwa MLA adalah jasa pengantar ekspor ternak yang berada di Australia. Sapi Perah FH, misalnya. Merupakan salah satu ternak yang diantarkan ke negara lain. Jasa pengiriman ternak ini menggunakan truk, kapal yang kapasitasnya mencapai maksimal 3500 ekor sapi. Tidak ada kendala yang berarti di dalam pelayanan ini, harus pandai melayani para importer. Namun di lapang, apabila terjadi cuaca ekstrim pengiriman ternak akan di batalkan, sebab pada dasarnya sapi memiliki daya tahan yang kuat, jadi apabila hujan biasa, pengiriman tetap berlanjut. Negara yang dikirimkan antara lain, Indonesia, Vietnam, Filiphina, Timur Tengah, Turkie, Malaysia, dll. Jasa MLA ini sudah berlangsung kurang lebih 10 tahun.  Tidak hanya sapi perah, MLA juga bersedia mengantarkan dalam bentuk daging potongan. Perbedaan antara jasa Australia dan Indonesia adalah manajemen dan harganya.

8.      PT Gentala Jasma Ayu

Perusahaan yang menyajikan peralatan teknologi untuk keperluan Rumah Potong Hewan. Ada beberapa mesin yang telah diciptakan perusahaan ini. Seperti halnya  Zip Saw, adalah gergaji listrik pembelelah empat cracass dan untuk tujuan penggunaan lainnya, alat ini ringan dan dikombinasikan dengan kecepatan tinggi serta keseimbangan. Selain alat untuk membelah,juga ada alat untuk memotong karkas, pembersih karkas, pemisah antara kulit dengan daging, alat pemingsan, dan beberapa perlengkapan untuk penyembelihan hewan, pisau, baju pelindung, sarung tangan, dll.

Berikut oleh-oleh yang didapat sewaktu keliling Indolivestock, di JCC :D

Bersama bule seperti ini nih....

Maskot

Tim gabungan narsis :D

Dan.... anak ayam dalam telur :D

Setelah lama memutari disekitar JCC, akhirnya kembali ke kampus hiaju IPB tercinta, sekitar pukul 19.00 WIB. Terimakasih IPB, terimakasih panitia MPF, PAK, dan segenap keluarga besar Fakultas Peternakan IPB.. J apabila terjadi kesalahan informasi, mohon maaf pembaca, kritik dan saran insyaAllah selalu diterima.

Terimakasih,
Wassalamu’alaikum wr.wb.